Párolt sertéshús tartósítva

Rövid leírás:


Termék leírás

GYIK

Termékcímkék

A párolt sertéshús jól ismert népszerű étel, és minden főbb konyhának megvan a maga különleges párolt sertéshús. Fő összetevőként a sertéshasat használja, a legjobb, ha zsíros és vékony háromrétegű húst (sertéshas) használ. A fazék főként rakott. A hús zsíros és vékony, édes és puha, táplálékban gazdag, és a szájban megolvad.
A barna mártásban párolt sertéshús széles körben elterjedt hazánkban. 20 vagy 30 módszer létezik, amelyeknek bizonyos tápértékük van.

Gyakorolj egyet

Hozzávalók: sertéshas, ​​szójaszósz, csillagánizs, gyömbér, bors, kenderolaj, kőzetcukor, fokhagyma, só
lépés

1. Készítse elő az összetevőket, mossa meg a sertéshasat és vágja mahjong darabokra;
2. Melegítse fel az edényt szezámolajjal, gyömbérrel, fokhagymával, borssal és csillagánizssal;
3. Öntsük hozzá a sertéshasat, és kevergetve pirítsuk meg, amíg mindkét oldal kissé meg nem ég, adjunk hozzá főzőbort vagy fehérbort, szójaszószt, kőcukrot;
4. Helyezze át egy rakott edénybe megfelelő mennyiségű forrásban lévő vízzel, és lassú tűzön párolja egy órán át. Gyakran meg kell fordítani, egyrészt az edény egyenletes színezése érdekében, másrészt a disznóbőr tapadásának elkerülése érdekében. Tálalás előtt csak szórj meg egy kis borsot és sót.
5. Tálaljuk ki és állítsuk be rendesen, jobb lesz az étvágy.

Gyakorolj kettőt

1. Vágja a bőrre sertés hasát négyzet alakú darabokra, a hagymát és a gyömbért pedig nagy szeletekre.
2. Tegyen olajat az edénybe melegedni, adjon hozzá fehér cukrot és kevergetve pirítsa meg. Amikor cukorrá válik, adjuk hozzá a húst, adjunk hozzá megfelelő mennyiségű vizet, ízesítsük szójaszószsal, sóval, cukorral, zöldhagymával, gyömbérrel, csillagánizssal, babérlevelekkel és lassú tűzön pároljuk. -Tálaljuk 1,5 órán belül.


  • Előző:
  • Következő:

  • Kapcsolódó termékek